Conversando com uma amiga, a propósito da nova tecnologia dos electrodomésticos estar em "alta", a um ponto que nos dias de hoje, ninguém precisa de saber cozinhar, precisa é de ter "robots de cozinha," existem vários, pese embora, eu ainda goste muito de tachos, panelas, colheres de pau, rolos da massa, etc., onde lhe disse que até o micro-ondas, eu utilizava pouco.
Diz-me ela: Eu não tenho isso já não se usa, e ainda bem, reforça ela com veemência.
Pergunto o porquê de ela falar assim, ao que me responde: Porque o micro-ondas é dos maiores perigos que se tem numa cozinha, já aconteceram muitos acidentes, porque as pessoas colocam copos de água e depois rebentam, e têm muitas radiações que prejudicam a saúde, e mais nem sei o quê.
Claro que tive de contestar, dizendo: Tem calma mulher, isso não é assim tão perigoso, mas vou dar-te a minha óptica sobre isso e depois ou concordas ou não.
Penso que devemos ter cuidado ao manusear um micro-ondas, tal como qualquer outro electrodoméstico.
Num Forno normal de utilidade domestica, poderemos ter um sério problema se, por exemplo, ao retirarmos um pirex quente do mesmo, o colocarmos em cima de um elemento frio, como uma bancada em pedra ou algo do género.
O pirex poderá ao contacto imediato, estilhaçar-se por completo, e causar eventuais ferimentos a quem estiver por perto.
Sobre o micro-ondas, começa-se por pensar que altera a composição e as qualidades da comida.
Não será propriamente uma alteração, mas sim uma inviabilidade, senão vejamos: Não é possível conseguir uma comida tostada num micro-ondas simples, dado que tal opção culinária, não ficaria a nosso contento.
Logo, nunca se obterá um delicioso frango tostadinho, nem sequer aquelas comidinhas mais apuradinhas (que por vezes nos fazem tanto mal mas, que sabem tão bem) mas, para isso temos os fornos tradicionais.
Quanto ás radiações que podem ser emanadas, as radiações electromagnéticas não são estáticas, mas são também impedidas de sair pela sua "componente de fabrico", espessura de composição e outros materiais de "defesa".
Claro que há riscos como em qualquer outro electrodoméstico se não for utilizado com deve ser, por exemplo:
Não se devem colocar objectos metálicos dentro de um forno micro-ondas. Um líquido se deixado tempo a mais no micro-ondas, tanto se pode evaporar como pode sobre-aquecer, até uma temperatura, acima da sua temperatura de evaporação, mas não evapora de imediato e a partir daí pode ocorrer, com um simples movimento de mão pegar bruscamente, num copo quente pode ocorrer uma explosão.
Para prevenção de alguma perigosidade, basta que se deixe arrefecer ligeiramente os líquidos depois de se desligar micro-ondas, e só depois os retirar."
Como em tudo, o progresso e as coisas que nos facilitam a vida, têm prós e contras mas, o facto é que se vão tornando indispensáveis no nosso dia a dia.
Assim sendo, o que temos de fazer é mantermo-nos informados sobre e como devemos utilizar com segurança o que, a cada dia nos é oferecido em matéria de novas tecnologias.
Eu tenho um, mas raramente o utilizo, habituei-me à cafeteira eléctrica, por vezes só para aquecer uma comida e pouco mais, na base da descongelação, gosto de deixar descongelar naturalmente, o que não possa cozinhar mesmo congelado.
Espero que, este "resumido" esclarecimento, possa ter alguma utilidade prática, pelo menos a minha intenção foi essa."
Mantra: - Sabemos o que está certo pelo instinto, porque é antigo e mais sábio que o medo.
Autoria: - Mia Ressu **
imagem: de "criação" AI - pessoal -
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